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| il taglio del nastro (7 giugno 2012) |
Al via, baciata dal sole la XXXII edizione della Fiera
Agricola Mugellana che terrà banco fino a domenica 10 giugno 2012 al Foro
Boario di Borgo San Lorenzo.
La passerella degli animali da allevamento è iniziata alla grande, a partire da quelli della
delegazione proveniente dalla Sardegna, unita quest’anno in una sorta di
gemellaggio, in attesa delle mostre, anche a livello nazionale, come quelle riservate
alla razza Limousine.
La
presenza di mezzi e strumenti agricoli oltre alla vastità di prodotti enogastronomici
provenienti da tutta Italia, sono l’occasione per un viaggio a 360° in
un’agricoltura in continua trasformazione. Un occhio di riguardo va però alle
produzioni locali, secondo l’impegno per il rispetto e la valorizzazione della filiera corta e dei prodotti a Km 0, quest’anno anche nella
ristorazione della fiera, con menu e degustazioni in cui saranno protagoniste
assolute le produzioni mugellane di qualità.
E
se oggi si è avuto il taglio del nastro con i primi incontri e tavole rotonde,
domani la giornata sarà dedicata in particolare ai convegni.
Alle 10, presso la “Sala conferenze”, si
parlerà dell’importanza dell’uso del
compost in agricoltura in un incontro al quale interverranno l’Assessore
all’agricoltura del Comune di Borgo San Lorenzo Stefano Squilloni e Veronica Cantelli,
responsabile di Publiambiente dell’impianto di compostaggio di Montespertoli.
Nel
pomeriggio si svolgerà poi un
interessante confronto per discutere delle opportunità
date allo sviluppo rurale dalla misura 124 del GAL-Start. L’incontro vedrà
la partecipazione del Sindaco di Borgo San Lorenzo e Presidente del GAL Giovanni Bettarini, dell’Assessore Stefano Squilloni e del direttore del
GAL Leonardo Romagnoli.
Sempre
domani la locale sezione Soci Coop e la Federconsumatori del Mugello,
organizzano un incontro sull’importanza di una lettura attenta della
etichetta dei prodotti alimentari per favorire un consumo consapevole e
responsabile, alle 21.30, presso la sala C.R.S., dal titolo “Dal campo
alla tavola – Per un consumo responsabile”. L'intervento conclusivo di Rosario
Trefiletti, presidente nazionale Federconsumatori, evidenzierà in
particolare anche il ruolo che i consumatori possono avere per condizionare e
sollecitare comportamenti responsabili e innovativi da parte sia della
produzione che della distribuzione.
Al
taglio del nastro erano presenti, oltre all’Assessore all’Ambiente ed
all’Agricoltura del Comune di Borgo San Lorenzo, Stefano Squilloni, vero motore della manifestazione, il Sindaco e
Presidente dell’Unione dei Comuni, Giovanni
Bettarini, l’Assessore Provinciale all’Agricoltura, Pietro Roselli, il Presidente di ARAT, Roberto Nocentini, il Sindaco di Scarperia e Presidente del
Consorzio in Mugello, Federico Ignesti, oltre a rappresentanti di
Polizia Municipale, Carabinieri e Corpo Forestale dello Stato.
Per
tutte le novità si può visitare il nuovo
sito www.fieragricolamugellana.it
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